يتميّز مرض السكري بنقص الأنسولين بكميات كبيرة أو جزئيّةتؤدي لارتفاع السُّكر في الدم. بسبب الانتشار الواسع لداء السكري عالمياً، تجرى الآن الكثير من الأبحاث لإنتاج وتطوير  علاجات جديدة ودراسة آليّة عمل هذة الأدوية.  لذلك تم تطوير العديد من حيوانات التجارب كنموذج لمرض السكري وتم تحسينُها خلال السنوات الماضية، حيث كانت القوارض من أكثر هذة الحيوانات استعمالاً، ويمكن تطوير حيوانات التجارب المصابة بالسكري من النوع الثاني إما بشكل تلقائي (جينيّاً) أو من خلال استحداثها كيميائيّاً وغذائيّاً وجراحيّاً، أو الجمع بين الطُرق المذكورة. هذا وتُبيِّنُ المُراجعة العِلميّة الحاليةخصائص حيوانات التجارب المصابة بالسكري من النوع الثاني، وكيفية استحداثها، بالإضافة لإبراز حسنات كل منها وسيئاتها كنموذج للباحثين في مجال السكري من النوع الثاني. لِدراسة داء السكري من النوع الثاني على الإنسان لا بُدَّ من استخدام أكثر من نموذج من حيوانات التجارب ليكون مماثلاً ومشابهاً لهذا الداء عند المرضى من النوع الثاني.